Ayurveda : Le Lait d'Or...

Mais qu'est ce que c'est cette boisson jaune dont tout le monde parle ?

Je vous ai préparé mon « Lait d’or », une boisson ancestrale issue de l'Ayurveda aux multiples bienfaits. Les ingrédients sont le lait (lait végétale non sucrée) le curcuma et le poivre noir auxquels on peut ajouter des épices et du miel.

Beau, bon, et très simple à préparer, il deviendra vite votre boisson préféré !

Tous les matins, j'ai pris l'habitude de remplacer mon café par une tasse de lait d'or. Véritable boisson réconfortante, vous pouvez également la boire le soir, elle n'est pas du tout excitante.

Mais alors, comment est ce que l'on procède pour le préparer ? C'est très simple et ca se fait en deux étapes !

Voici ma recette :

Première étape : la pâte de curcuma

5 càs de poudre de curcuma
1 càc de poivre noir moulu
1/2 tasse d'eau - minérale.
Mettre ces 3 ingrédients dans une casserole et laisser chauffer à feu doux en remuant . Au bout de quelques minutes, vous obtiendrez une pâte épaisse que vous pourrez mettre dans un petit pot et le tour est jouer ! Placez le au frais, elle se garde maximum un mois.

Deuxième étape: le lait d'or

1 tasse de lait végétal (j'adore le lait de riz !)
Vous pouvez agrémenter votre lait d'or avec des épices comme de la cannelle par exemple mais aussi avec un peu de miel.
Faites chauffer à feu moyen ces 3 ingrédients. Remuez le plus souvent possible et, surtout, ne laissez pas le mélange bouillir.
1/2 càc de pâte de curcuma
1 càc d'huile de coco

Quelles sont ses 4 propriétés principales ?

Anti-inflammatoire

De ce fait, il convient parfaitement à toutes les personnes souffrant de douleurs articulaires: arthrite, arthrose, tendinite etc.

Analgésique

Le lait d'or permettrait d'atténuer les douleurs. Plusieurs femmes souffrant d'endometriose on trouvé que boire une tasse durant une crise les soulageaient.

Antioxydant

Le lait d'or est riche en antioxydants ce qui ralentit le vieillissement de la peau et des tissus.

Antiseptique

Le lait d'or constitue un vrai désinfectant naturel pour le corps qui vient également renforcer nos défenses immunitaires.

S'il agit de manière active sur notre organisme, il est aussi capable de prévenir certains troubles, voire certaines pathologies :

Il favorise la digestion et détoxifie le foie
Il aide à lutter contre le mauvais cholestérol
Il réduit les risques d'hypertension artérielle
Il régule la transformation des triglycérides par le foie

Et comme si ça ne suffisait pas, en plus de nous rendre tout beau de l'intérieur, le lait d'or possède aussi des vertus qui rendent aussi tout beau de l'extérieur!